无塑料生活(1)咖啡渣

28. Mai 2019 0 Von caijiao-tremmel

为什么我要开始写“无塑料生活”这个系列?

生活在德国的朋友可能都有感觉,最近几年德国人对环保的意识强烈了很多,比如很多youtuber开始实践并且宣传无塑料生活(plastikfreies Leben),无垃圾生活(zero-waste),城市里也兴起了一些无包装商店Unverpackt-Laden。又比如Freiday for Future, 中小学生周五不上去上学都起来抗议我们成年人对这个地球造成的各种伤害(1)。这次欧洲议会选举,绿党(看颜色就知道是环保党)上升了9.8%,异军突起赢得了德国第二大党(2)(3)。包括各个超市也慢慢开始强调自己的环保性,不仅是贵一点的超市Rewe, 连一些Discounter比如Penny, Lidl等,都开始纷纷放弃塑料包装,尤其是黄瓜外面的那层塑料薄膜(4) 。

我们一般都是在家吃饭,做饭的时候就会意识到,好多塑料垃圾啊!做两个人的饭,不到一周黄袋子(可回收垃圾,主要是塑料)就满了。德国的食品塑料包装实在是非常严重。

去年年末的时候在单位听了一个无塑料生活的演讲,才知道塑料的各种危害,而且不只是看得到的塑料包装,还包括我们用的各种卫生用品,包括洗面奶,洗发素,大多都含有微塑料。各种塑料包装的饮料,酸奶等食品里也有塑料生产过程中的需要的塑化剂 (Weichmacher) (5)。这些微塑料和塑料释放的塑化剂除了危害环境尤其是海洋生物的安全之外,还会直接伤害我们的身体,特别是塑化剂会抑制雄性激素水平,具体看知乎链接 (6) 。

而且不知道大家有没有看到过,很多清洁用品比如洗洁精的反面,是有一个红色菱形和叹号,表示需要尽量减少接触的。我也有个朋友,对洗洁精过敏。(他女朋友嫌弃死他了,哈哈)

我家已经换用Bio的洗洁精(Frosch)了,所以拍不到洗洁精上的这个叹号,但是其他产品上可以看到:

从左到右分别是:洗碗机光亮剂(Klarspüler),酸性清洁剂(Essig-Reiniger), 洗碗机Tab

当然我也理解很多工业产品里的各种成分是有它的作用的,比如我曾经一段时间自己做的洗碗机粉,发现茶渍是洗不下来的。或者还有一些粘稠剂,防腐剂等等。

想要完全避免这些刺物质也是很难的,至少是要付出一些代价的,比如去有机店买环保的产品,或者自己做一些相对健康的替代品。在我自己尝试过一些方案之后,想跟大家在以后的日子慢慢分享一些觉得不错又不花太多时间金钱的环保方法。

从咖啡渣开始

来到德国几年也开始慢慢喝咖啡,可是咖啡这么苦,所以就会打上厚厚的奶泡,混合一小杯Espresso, 称为咖啡味的牛奶^^

剩下的咖啡渣倒是被我发现了好多用处。除了可以放进去冰箱吸味道之外,还可以用来清洁水槽。因为咖啡渣是微酸性,溶解表面油脂,还可以加上小刷子,通过摩擦把附着在洗菜盘上的污点蹭下来,简直就是洗脸盆的Peeling。

另,我后来也不用那种塑料的洗碗海绵了,换用了这只DM的木质小刷子的,减少塑料的使用,刷子还可以一起丢进去洗碗机,比吸水长菌的海绵更卫生。

看图说话:

图1:开始咯!明显可以看到池壁是油腻的,很多水滴
你看我的小小摩卡壶,真是一人份的。
图2:把咖啡渣倒出来,不算多,但是对付这一个洗碗盆也就足够了。
图3:可以借助刷子把咖啡渣蹭到各个角落。
左上角你可以看到我用的Frosch的Bio洗碗液,是没有那个菱形和叹号的。
图4:清水冲干净,虽然没有像化学实验里面烧杯试管的那种干净水平(既不聚成水滴也不成股流下),但是明显没有图一的水渍了对不对!用手摸摸表面还是非常干净的,不滑腻,稍微有点涩涩的感觉。

Done!

非常简单,如果你也喝咖啡,推荐你也试试,也期待我们一起为这个地球做一些事情。

未完待续。

Ref:

(1) https://fridaysforfuture.de/

(2) https://wahltool.zdf.de/wahlkreise/e2019-05-26-EP.html

(3) https://www.dw.com/zh/%E6%AC%A7%E6%B4%B2%E8%AE%AE%E4%BC%9A%E9%80%89%E4%B8%BE-%E7%8E%AF%E4%BF%9D%E4%B8%8E%E6%B0%91%E7%B2%B9%E7%9A%84%E8%83%9C%E5%88%A9/a-48885545

(4) https://www.rewe.de/nachhaltigkeit/unsere-ziele/projekte/unverpackt/

(5) https://www.br.de/radio/bayern1/inhalt/experten-tipps/umweltkommissar/wo-ist-mikroplastik-drin-100.html

(6) https://zhuanlan.zhihu.com/p/27476152